O Suco Funcional de Pepino com Couve e Maçã é ideal para limpar o organismo e rejuvenescer a pele, graças à perfeita combinação de alimentos com propriedades antidiuréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes.

Os Sucos Funcionais são preparados, baseados em resultados de Estudos, com hortaliças frescas e limão, podendo ser combinados com frutas específicas, objetivando compor sucos dotados de efeitos  fisiológicos, como é o caso deste delicioso e diurético Suco Funcional de Pepino com Couve e Maçã.

Atenção: Sucos Funcionais São Diferentes de “detox”

Os Sucos Funcionais são aqueles formulados a partir da combinação de hortaliças frescas com limão e frutas específicas, baseando-se em Estudos Científicos sobre alimentos ricos em Fitonutrientes. 

Mas, atenção: entenda que Sucos Funcionais não são sucos de frutas nem “sucos detox”!

Sucos que misturam frutas diferentes ou combinam indiscriminadamente frutas com hortaliças, não são saudáveis: frutas não foram feitas para beber e sim para comer e misturá-las exige conhecimento!

É muito importante também entender que Sucos Funcionais nada têm a ver com a “onda de sucos detox”, que foram totalmente deturpados e cujas receitas são facilmente encontrados na internet.

Vários sucos conhecidos como “detox” são receitas deturpadas, que misturam frutas e hortaliças de forma indiscriminada, sendo várias destas receitas desequilibradas e até nocivas para a Saúde.

Infelizmente, pessoas mal informadas e a mídia sensacionalista acabaram misturando tudo, o que confundiu sucos que misturam tudo com Sucos Funcionais sob a nomenclatura errônea de “sucos detox”.

É preciso ter em mente que: os Sucos Funcionais são baseados em Ciência e visam à composição de sucos para obtenção de efeitos fisiológicos específicos.

Sucos Funcionais Possuem Formulação Adequada

Para formular Sucos Funcionais ” verdadeiros”, deve-se ter em mente dois pontos fundamentais: a combinação adequada entre os componentes e focar nos efeitos fisiológicos desejados.

As bases de um Suco Funcional estão em uma boa combinação de hortaliças e a inclusão de limão.

A adição de frutas nesta formulação deve respeitar a compatibilidade química entre seus componentes e visar a união de princípios bioativos, que possam auxiliar o organismo a maximizar seu funcionamento pleno. Isto é, unir Nutrientes Funcionais que possam gerar efeitos fisiológicos promotores de Saúde.

Sucos Funcionais são importantes na promoção da Saúde e do Bem-estar, sendo, muitos destes sucos especialmente formulados para a obtenção de efeitos fisiológicos específicos, como:

1. Auxiliar o organismo: nos processos de regeneração, limpeza e desintoxicação;

2. Combater retenção hídrica: distensões abdominais e “inchaços”;

4. Regular: o funcionamento intestinal;

5. Efeitos Fisiológicos: especificamente voltado para problemas variados. 

Suco Funcional de Pepino com Couve e Maçã

O Pepino é uma hortaliça que além de fornecer ao organismo vitaminas e minerais, confere também efeitos fisiológicos, graças às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e diuréticas.

Quando combinado com limão, couve, maçã e gengibre, o Pepino produz um suco refrescante, hidratante e desintoxicante; um suco prático e fácil para fazer parte do Verão.

Você não pode deixar de experimentar este refrescante Suco Funcional de Pepino com Couve e Maçã!

Ingredientes

• 1 pepino (caipira) médio sem a casca
• 1 folha grande de couve
• 2 galhos de salsinha (talos e folhas)
• 1 limão grande sem a casca verde: manter a casca branca, mas retirar o miolinho branco e picar
• 1 maçã descascada e cortada em cubos
• 1 pedaço de 1 cm de gengibre picadinho, sem casca
• 1 copo médio de água gelada
• Cubos de gelo, ao seu gosto

Preparo

1. Colocar o limão, a couve, a salsinha e o pepino, picados no copo do liquidificador;

2. Adicionar a água, e bater muito bem;

3. Despejar o suco batido sobre uma peneira, coar e devolver para o liquidificador.

4. Adicionar os cubos de maçã e o gengibre, e bater novamente.

5. Adicionar gelo, se desejar, bater novamente e servir-se, imediatamente.

Bom Apetite!

Referências...