O Suco Funcional de Inhame com Limão e Maçã aumenta a Imunidade e desintoxica o organismo.

Tudo isso acontece por que, ao consumir este suco, a combinação entre as propriedades funcionais e terapêuticas presentes em inhame, limão e maçã unem-se para fortalecer todas as defesas do Sistema Imunológico, alcalinizar os líquidos corporais e eliminar as toxinas acumuladas no organismo.

O Leite de Inhame, junto com os Leites extraídos de Sementes, Pseudocereais, Frutos Oleaginosos e Cereais, constituem ingredientes funcionais que não podem faltar na cozinha daqueles que buscam por mais Saúde, através da aplicação dos deliciosos conhecimentos da Culinária Funcional. 

Benefícios do Suco Funcional de Inhame

Os benefícios do Suco Funcional de Inhame originam, principalmente, das propriedades funcionais do Inhame. Contudo, a combinação do Inhame com  frutas frescas enriquecerá ainda mais este suco funcional. 

Por sua vez, os Sucos Funcionais são preparados com base na combinação de hortaliças frescas e limão, a partir de Estudos Científicos sobre os Alimentos Funcionais e seus Nutrientes Bioativos.

Além disso, a combinação entre os componentes básicos para formular bons Sucos Funcionais visa à composição de sucos dotados de efeitos fisiológicos específicos. Isto é, para a solução de Sintomas que estejam interferindo no Bem-estar do indivíduo, centrando-se na sua Individualidade Bioquímica.

Assim, as bases do Suco Funcional de Inhame estão na combinação de Leite de Inhame, maçã e limão que visam fortalecer as defesas, alcalinizar os líquidos corporais e eliminar as toxinas do organismo.

De acordo com Estudos recentes, a atuação de diversos nutrientes funcionais presentes no Inhame, como compostos fenólicos, Saponinas Esteroidais e os polissacarídeos mucilaginosos, apresentam atividades:

1. Enzimáticas;
2. Antioxidantes;
3. Anti-hipertensivas; 
4. Imunomoduladoras; 
5. Antialérgicas: papel de proteção em células epiteliais das vias aéreas contra alérgenos;
6. Potencial para utilização na Indústria de Alimentos: aditivo alimentar e desenvolvimento de novos alimentos funcionais, suplementos alimentares e produtos alimentícios.

Por isso, o Inhame é reconhecido pelo seu grande potencial modulador do Sistema Imunológico. Uma vez que combate inflamações e infecções, o Inhame fortalece o organismo para o tratamento de doenças infecciosas, atuando como um grande aliado e promotor da Imunidade do organismo.

Assim, o Suco Funcional de Inhame com Limão e Maçã constitui uma receita perfeita para lanches e desjejuns, pois os nutrientes presentes em seus ingredientes o tornam um verdadeiro Suco Funcional.

Suco Funcional de Inhame com Limão e Maçã: Preparo

Portanto, para aqueles que desejam aproveitar a safra de Inhame e os benefícios de sua combinação com Frutas frescas e limão, aqui está uma receita de preparo muito fácil e rápido para incluir no dia a dia.

Certamente, valerá à pena experimentar essa combinação nutritiva e deliciosa e também utilizá-la como exemplo para compor variações semelhantes e deliciosas deste Suco Funcional de Inhame.

Por isso, não deixe de experimentar este saboroso Suco Funcional com Inhame com Limão e Maçã.

Ingredientes 

• 1 Maçã média descascada (com casca,  somente se conhecer a procedência) picada em cubos
• 1 limão grande sem a casca verde: manter a casca branca, mas retirar o miolinho branco e picar
• 1 copo grande de leite de inhame gelado
• 1 colher (chá) de gengibre ralado

Preparo 

1. Colocar o limão picado no copo do liquidificador;

2. Adicionar metade do leite de inhame, e bater muito bem;

3. Despejar o limão batido sobre uma peneira;

4. Coar e destacar o bagaço;

5. Devolver a parte líquida ao liquidificador;

6. Adicionar os cubos de maçã, o leite de inhame e o gengibre;

7. Bater novamente e servir-se, imediatamente.

Nota 

Pode trocar a maçã por kiwi, abacaxi ou ameixa, também ricos em antioxidantes e desintoxicantes.

Bom Apetite!